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芍药烘干工艺

芍药百科

芍药,别名别离草,属五桠果目,多年生草本。块根由根项下方生出,呈纺锤形或长柱形,粗0.6-3.5厘米。芍药花瓣呈倒卵形,花盘为浅杯状,花期5-6月,花一般着生于茎的顶端或近顶端叶腋处,花舞5-13枚,花径10-30厘米,花瓣可达上百枚。

芍药

芍药喜光照,耐旱。芍药植株在一年当中,随着气候节律的变化而产生的阶段性发育变化主要表现为生长期和休明的交替变化。其中以休眠期的春化阶段和生长期的光照阶段最为关健。芍药的春化阶段,要求在0℃低温下,经过40天左右才能完成,然后混合穿方可萌动生长,芍药属长日照植物,花芽要在长日照下发育开花,混合劳萌发后,若光照时间不足,或在短日照条件下通常只长叶不开花或开花异常。

芍药加工工艺步骤

将芍根按大小分级分开。在沸水中烫泡5-15分钟,烫时多翻动,待芍根表皮发白,无生心,有香气时,即捞起放入冷水浸泡,随出取出刮去外皮,切齐两端。

芍药烘干工艺

芍药烘干分为四个阶段:

  • 第一阶段温度控制在45℃,湿度30%,烘2个小时。
  • 第二阶段温度控制在50℃,湿度20%,烘6个小时。
  • 第三阶段温度控制在58℃,湿度15%,烘12个小时。
  • 第四阶段温度控制在68℃,湿度10%,烘4个小时。

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