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皇菊烘干工艺
皇菊百科
皇菊发源于江西奉新县有“小香格里拉”之称的下保村，我国绵延了千年的赏菊习惯足以证明皇菊的观赏价值，生长期的皇菊，广泛用于花坛，地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金。
皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量硒元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。
皇菊加工工艺步骤
1 采摘
采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次，占产量的30%,过7天再采摘一次，占产量的20%。
2采收标准
花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则加工后的质量就差。
3采摘方法
用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
4摆花
将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，摆花不能重叠，注意花瓣朝上。
5入烘房
摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上，一次多摆几盘，全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。
皇菊烘干工艺
摆放菊花时，先将花心向上，一朵一朵挨着摆放。初始烘干温度30℃-40℃，时间4小时，湿度控制在55%。第二段烘干温度45℃-55℃，时间16小时，湿度控制在28%。第三段烘干温度58℃-65℃，时间2小时，湿度控制在15%。
注意事项
菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65-70%,商品安全水分10-14%。贮藏期间，应先进贮藏室的先出，不宜久贮，定期检查，防止受潮，高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸湿，发现轻度霉变、虫蛙，应及时晾晒。有条件的地方，低温仓库保存，或者抽氧充氨养护。
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